خاگینه
نحوه ی پخت خاگینه
خاگینه یک دسر سنتی ایتالیایی است که در اصل از منطقه ناپولی برای جشن ها و مناسبت‌های خاص تهیه می شود. این دسر معمولاً دارای طعم و عطر مرکبات می باشد و از مواد اصلی ای مانند تخم مرغ، شکر، پوست مرکبات و آرد تهیه می شود.
برای خرید باقلوا کلیک نمایید.
- به شکل یک کلوچه نرم و تخمیر شده است که عمدتاً با طعم و عطر پرتقال یا لیمون تهیه می شود. این دسر ممکن است روی آن پودر کاکائو یا شکر پودر نیز پخش شود.
- اصلی‌ترین مواد این دسر تخم مرغ و شکر هستند که این دو مواد باعث می شوند این شیرینی یک ساختار نرم و لطیف داشته باشد. معمولاً در ایتالیا، از آن به عنوان دسری قبل یا بعد از صرف غذا یا همراه با قهوه سرو می شود.
[caption id="attachment_9833" align="aligncenter" width="700"]
کلوچه نرم[/caption]